第11回目のとちぎものリレーは、「金精川漁業生産組合」さん（矢板市）をご紹介いたします。

夏でも冷たい金精川の清水で育ったきめが細やかで、美味しい ヤシオマス。

また、皆様に安心安全な魚をお届けできるようエサにもこだわり、厳選されたものを与えているそうです。

特に「プレミアムヤシオマス」は、脂質や色など７つのきびしい基準をクリアしたヤシオマスのみが認定されるブランド名です。

冬場には凍てつくような厳しい環境で2～3年かけてじっくりと育てられ、そのうち一定期間は特別に仕立てたプレミアムヤシオマス専用のエサに、さらにオリーブオイルを添加したエサで飼育し、脂質のうちオレイン酸の高い含有量を高めます。

今年の秋は、ご家族、ご友人と清流で育った「プレミアムヤシオマス」で、舌鼓を打ってはいかがでしょうか。