栃木県益子の味と銘打った「もっこりもっちゃんホルモン焼き」「鶏そぼろ」「豚角煮」は創業者の思い出の味をベースに添加物無添加で仕上げたふるさとの味です。全て加熱済なので温めるだけでお召し上がりいただけます。
「もっこりもっちゃん」のホルモン(豚白モツ)は栃木県真岡産「旨甘米豚」を使用。また、味噌や塩麹も益子町産を使用しております。
「鶏そぼろ」の鶏はNON-GMO「非遺伝子組み換え」飼料と自由に動き回れる平飼いで育てられた安心かつ素材の旨味たっぷりの味わいです。甘じょっぱくてご飯や麺やサラダなどの相性がとっても良い、あると重宝するおかずです。
「豚角煮」も「旨甘米豚」を使用し、じっくりことこと味を染み込ませた手仕込みの味わいです。とっても味が染み込んでいます。これでいつでも手間をかけたすごく美味しい豚角煮がお召し上がりいただけます。