当蔵の代表銘柄、「門外不出」。昭和後期から平成初期にかけて量から質へ転換を図る中で、「少量生産の高品質なお酒をまずは地元の方へ」という思いから生まれた地酒です。近年ではありがたいことに、国内外含め数多くの鑑評会で受賞を頂けるまでになりました。こちらのセットは「全国新酒鑑評会」「南部杜氏自醸清酒鑑評会」でW受賞を果たした大吟醸を筆頭に、数々の受賞歴を持つ銘酒ばかりをそろえた、贅沢な飲み比べセットです。
県内で９割以上が消費され、なかなか皆様の元にお届けできない「門外不出」を、この機会にぜひ、心ゆくまでお楽しみください。

・門外不出 純米吟醸 Craft 60
純米吟醸（精米歩合60％）
アルコール分 16度　内容量 180ml
選りすぐった酒米を贅沢に使用し、入念に醸した純米吟醸酒。旨みののったまろやかさ、米由来の甘み、ふくらみのある味わいをご堪能いただけます。
《あわせるならこんな料理》
お米由来のふくよかな香りと旨味があるため、白いごはんのお供にするような、味付けのしっかりした料理もおすすめです。
●焼き魚　●鶏肉のグリル焼き　●すき焼き　●サラミ

・門外不出 純米吟醸 55
純米吟醸（精米歩合55％）　
アルコール分 15度　内容量 180ml
口当たりがやわらかく、お米の旨みが感じられるため、フルーティーと称されることのあるお酒。後味はすっきり。辛口好きから甘口好きな方まで、どなたにも楽しんでいただける味わいです。
《あわせるならこんな料理》
含み味は甘味がありつつ、キレの良い濃醇タイプのため、味付けがしっかりした料理もおすすめです。
●焼き鳥　●すき焼き　●焼き餃子　●フライドチキン

・門外不出 純米大吟醸 伝承明治蔵
純米大吟醸（精米歩合50%）
アルコール分 16度　内容量 180ml
栃木県産米を精米歩合50％まで磨きあげ、長期低温貯蔵で醸した純米大吟醸酒。当蔵の特徴的な風味を体現したお酒。米の旨みとキレを保持した華やかタイプの味わいです。
《あわせるならこんな料理》
フルーティーな香りと後味のキレが特徴的な本商品には、素材本来の味わいを活かした料理がおすすめです。
●蒸し鶏　●カルパッチョ　●魚の塩焼き　●イカの天ぷら

・門外不出 純米大吟醸 夢ささら
純米大吟醸（精米歩合50%）
アルコール分 16度　内容量 180ml
栃木県で開発された最新の酒造好適米「夢さらら」を使用。その特徴である、苦みが少なくキレイな味わいを持った、華やかタイプの大吟醸酒。食前酒や食後酒としてもおすすめです。
《あわせるならこんな料理》
雑味が少なく、華やかな香りがする本商品には、素材本来の味わいを活かしたあっさりとした料理がおすすめです。
●白身魚の刺身　●カルパッチョ　●海鮮サラダ　●山菜の天ぷら

・門外不出 純米大吟醸 PREMIUM50
純米大吟醸（精米歩合50%）
アルコール分 16度　内容量 180ml
雄町米のどっしりした味わいを、甘みとして表現。やわらかな旨みのある味わいと香りが非常によくマッチした、個性が際立つ純米大吟醸です。
《あわせるならこんな料理》
穏やかな香りとボディ感のある純米大吟醸には、海鮮料理や淡白な味わいの料理がおすすめです。
●ホタテの蒸し焼き　●フレッシュチーズ　●冷奴　●フルーツ

・門外不出 大吟醸 W受賞酒
大吟醸（精米歩合40%）
アルコール分 17度　内容量 180ml
「門外不出 大吟醸」は、鑑評会を見据えた出品酒として醸す、最高傑作の逸品です。2021年には、国内の有名品評会にてW受賞した最高クラスの大吟醸酒です。 《あわせるならこんな料理》
雑味が少なく、華やかな香りの本商品には、食前酒または冷えた状態で前菜などのあっさり料理と嗜むのがおすすめです。
●サラダ　●白身魚のムース　●魚の塩焼き　●山菜の天ぷら